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舒芙蕾,又譯梳乎厘、梳芙厘[1]法語Soufflé),或稱作蛋奶酥,是一種源自法國甜品,經烘焙後質輕而蓬鬆。主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白Soufflé一字來自法語中一個動詞souffler過去分詞,意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」-恰如其分地描述烘焙當兒蛋白與奶黃結合時的情況。

 

有人將它音譯為舒芙蕾;也有人意譯為蛋奶酥。舒芙蕾的由來眾說紛紜,有人說它在中世紀就已出現,也有人堅稱它是十九世紀浪漫主義下的產物。為什麼會發明這道能滿足口腹之慾卻又稍縱即逝的美味,讓人在品嚐過後卻又覺得空洞,就好像什麼也都沒吃到一樣?

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再創新高 全台貧富差距 飆至66倍

中時 更新日期:2010/08/19 02:52 謝錦芳/台北報導

中國時報【謝錦芳/台北報導】

台灣貧富差距惡化的速度,令人怵目驚心。把全國五四六萬多個綜合所得申報戶分為二十等分,二○○八年位於金字塔頂端五%的平均所得為四五○萬餘元,位於最底層五%的平均所得只有六萬八千餘元,兩者相差六十六倍,再創歷史新高。

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男賺輸女 偷腥機率高

台灣新生報 更新日期:2010/08/17 00:07 【中央社華盛頓十六日法新電】

最新研究顯示,錢賺得比另一半少的男性,比較有可能「偷吃」。

康乃爾大學(Cornell University)社會學博士候選人穆希(Christin Munsch)在美國社會學協會(American Sociological Association)年度會議上發表研究指出,男人之所以偷腥,有可能是為了恢復受到威脅的性別意識。

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英16歲中學生 創業賺5千萬

中時 更新日期:2010/08/15 02:33 潘勛/綜合報導

中國時報【潘勛/綜合報導】

後生可畏,英雄出少年!英國中學生歐文斯(Christian Owens)今年才十六歲,便已創辦兩家網路公司,賺進人生第一筆一百萬英鎊(約台幣五千萬元),但歐文斯矢言,他的志向是十年內把事業辦到市值一億英鎊。

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文.王曉晴
Cheers第80期

你累了嗎?眼睛能快速反應人的疲累狀態,眼睛出狀況不僅會影響健康,也會降低工作效率。告訴你上班族最常碰到的4大眼睛問題,以及搶救應對之道!( 立即前往15項減活生活的完整實踐步驟:http://green.cw.com.tw/action.aspx )

台灣平均工時是全球數一數二,間接導致上班族用眼過度,尤其是眼睛必須死盯電腦的上班族,最容易傷害眼睛。根據書田眼科診所主任醫師王司宏指出,常見的上班族眼睛問題,包括底下幾項:

1.眼睛疲勞

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.請大家多吃含有這些有效成份的食物,讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。讓癌細胞睡著。
下午參加了一場小型國際研討會,其中有一位目前在美國癌症中心的戴博士以 "Is Cancer Curable?" (癌症是否能治癒?)為題,分享了他對癌細胞生長動力學的研究結果。

癌症最令人害怕的就是 metastasis(轉移)。原生癌並不會讓病人死亡,然而一旦癌細胞轉移,它們在其它組織器官內的興風作浪就讓病人逐漸(或是很快速)的走向死亡。但是,為什麼有些癌細胞已轉移的病人卻未繼續惡化?
日本曾解剖研究了幾十位無病痛往生的 90-103歲老人,發現他們每一位體內都有不少的癌細胞。但是,為什麼他們的癌細胞沒有造成身體的病痛?
戴博士和幾位癌症研究學者發現,癌細胞在活躍一段時間後會進入「休眠期」,休眠一段時間後又再度活躍,興風作浪。「休眠期」越長,病人能存活的時間就越長,甚至不發生令人害怕的「轉移」。

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癌症在幾十年前早就有解了,只是真相一直被隱瞞,直到網際網路的發展,這個的解答才漸漸流傳開來。如果你有癌症,最重要的就是要在短期內儘可能攝取到最大量的 B17。

在七百億美元的化療工業的今天,依靠癌症討生活的人數比死於癌症的人還多。

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有開車的朋友請注意, 新的稅務法規出爐...!!! 立法院已通過
請大家多多注意, 你的交通罰單可以拿來抵稅, 罰單越多抵越多喔..!!!

交通罰單可以抵稅喔!  
你手上有幾張?別急著丟
??交通罰單可以抵稅喔!

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如果你到了20歲,還沒到25 BY 李開復(前微軟副總裁、Google中國區總裁

 

如果你已經過了20歲但還不到25歲的話,你必須找到除了愛情之外,能夠使你用雙腳堅強站在大地上的東西。你要找到謀生的方式。現在考慮不晚了。 

 

我從來不以為學歷有什麼重要,天才都不是科班,但,不是科班,連龍套都跑不了。 

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喝太多咖啡 易出現良性乳房病變

台灣新生報 更新日期:2010/06/24 00:07 【記者蘇湘雲/台北報導】

26歲方姓上班族,已婚育有1子,平常不抽煙、不喝酒,作息正常也有運動習慣,不過她每天喝兩、三杯咖啡,加班時甚至喝到四杯,日前進行乳房斷層掃描發現右胸長3個小良性腫瘤。

乳房影像醫學專家池永昌表示,研究顯示,大量咖啡依賴者比不喝者容易出現良性乳房病變,風險增加兩個百分比。長期過量飲用咖啡也可能造成血中雌激素濃度上升,對乳房健康造成不利衝擊。過多咖啡因也可能促使身體產生自由基,誘發癌症

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吳寶春:適時展現專業就能贏得尊重 不讓薪水決定你的工作價值

文章來源:今周刊 | 發表時間:2010/06/21 | 推薦數:3 | 回應數:0

/口述/吳寶春 /整理/ 黃筱雯

今年三月,來自台灣的吳寶春拿下法國麵包大師冠軍殊榮,只有國中畢業的他,從不放棄任何學習的機會,努力完成自己的目標,他要告訴畢業生,自己的價值該由自己創造!

一出社會,要先有一個觀念:我們只是整個大環境中小小的一員,不是環境要為你改變,而是你要試著去適應環境,配合環境去成長。

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處事經 
 
1.要看穿但不說穿。
很多事情,只要自己心裏有數就好了,沒必要說出來。

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富士康的12連跳,震驚了世界,而最新的狀況是北京政府指示淡化,富士康調薪安撫員工,然後不管那裡,都建議富士康要調整管理辦法,多點軟的,少點硬的。但旅人認為,這些建議都只是隔靴騷癢,根本就找錯了方向。

富士康要真正解決這問題,是要進行企業或集團轉型才能解決的,但郭董會這麼做嗎?我要很悲觀的說...不會。

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‧ 睪丸激素是主要成因

根據統計,全球人口中有10%左右是左撇子,也就是說,每10個人中就有1人習慣以左手為做事主力。1932年,美國用左手的人口占2.1%,到1972年則達到11%,1990年甚至高達20%以上,可見左撇子的數量在增加。究竟是什麼原因導致左撇子的產生呢?

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企業看兩岸新鮮人 台生表達能力要加強

中央社 更新日期:2010/04/28 14:02

(中央社記者馮昭台北28日電)兩岸交流頻繁,彼此人才競爭恐是遲早問題,企業如何看待兩岸社會新鮮人?外商認為,台灣畢業生的表達能力與邏輯思考不如對岸;台灣企業則建議台生要加強自信心和自我表達能力。

104人力銀行公關經理方光瑋表示,兩岸人才競爭或將因ECFA的簽署而進入新紀元,台灣將一步步被推向國際舞台,與中國大陸、甚至國際人才競爭,國際觀和外語能力的重要性與日俱增。

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跟心儀的異性說話 聲音就低

中廣 更新日期:2010/04/26 10:38

美國科學家研究發現,跟自己喜歡的異性說話聲音就會低沉。所以下次聽到異性跟你說話聲音調低了,就知道他喜歡上你了。

美國賓州阿布萊特學院跟巴爾的摩大學心理學家請人接受實驗。他們拿了一些照片給受試人看,再請受試人把照片裡的人分成,吸引你、還好和不吸引三類。然後請受試人打電話給照片裡的人。

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人生另外三分之二的風景
台灣最大的外商銀行--花旗,一個臥虎藏龍的金融競技場。
花旗人的外表,多半光鮮亮麗、自信滿滿,但他們卻面臨比別人更激烈的競爭與壓力,為了強過身邊的「第一名們」,他們必須更用力的工作,甚至犧牲自己的生活。

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舊上海老大杜月笙語錄  

 

 

 

1.不要怕被別人利用,人家利用你說明你還有用

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富比世預測︰ 2020年生活樣貌

自由 更新日期:2010/04/15 04:11

◎電腦︰傳統電腦消失

「人眼資訊」擴增視覺成常態,實體和虛擬世界生活的界線越來越模糊。

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